詩詩
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熱炒韓式年糕
【材 料】
韓式年糕 200公克
蒜仁 4粒
辣椒 1條
芹菜 3支
青江菜 2株
【調 味 料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 130㏄
細砂糖 1小匙
白胡椒粉 少許
鹽 少許
【做 法】
1.韓式年糕以溫水泡軟,備用。
2.蒜仁切片;辣椒切片;芹菜切段;青江菜切段備用。
3.取一炒鍋,倒入1大匙沙拉油,加入作法2蒜仁片、辣椒片和芹菜段以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入作法1韓式年糕和作法2青江菜段一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻即可。
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