鮮奶炸土司 - 烹飪交流 - 飲食天地

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發表於 2012-3-7 12:49 AM 資料文集短消息

鮮奶炸土司

【材　料】
全蛋 2顆
鮮奶 200㏄
花生粉 2大匙
細砂糖 1大匙
厚片土司 2片

【做　法】
1.將雞蛋與鮮奶混合打勻成奶蛋液備用；花生粉與細砂糖拌勻備用。
2.將土司邊切除後，先切成小方塊狀，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾勻。
3.取鍋，倒入約半鍋份量的油燒熱至約120℃後，再將作法2的土司放入鍋中炸至表面呈金黃色後，撈起瀝油。
4.食用前再沾裹上作法１的花生粉即可。

【備　註】
建議花生粉與砂糖的比例以2：1最為恰當。

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keith_keith

2012-3-7 04:51 PM

經驗

-10

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發表於 2012-3-9 12:55 AM 資料文集短消息

咁我以後唔發lu,好心比你地睇下,發表下都唔得ge,算把,我以後唔黎ga la 88