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啤酒用處妙而多
啤酒具有獨特的苦味和香味﹐營養成分豐富﹐含有各種人體所需的氨基酸及多量維生素，是人們普遍喜愛的一種飲品。除此之外，啤酒還有很多的妙用。
啤酒可以烹調美食。在醃製的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。製作較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。肉類在烹調之前，預先淋上加入啤酒，會變得比較柔軟，對牛肉尤為適用。而且經啤酒處理的肉類也比較不易腐壞，味道更鮮美。如果在火鍋裡加一點啤酒，火鍋裏的肉類會變得滑嫩而不老硬。而將待用製做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸１到２小時，能去掉雞的膻味。此外，啤酒還能用來烹飪家常啤酒魚、啤酒鴨等美味菜式。
啤酒還有很強的清潔去污功效。將沾了啤酒的毛巾擰乾以後，擦試冰箱裏面的表層，不但冰箱會顯得光亮無比、乾淨清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用。窗戶玻璃如果髒污了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰幹後擦試，再用乾淨的抹布擦一下，玻璃會光亮無比。如果，貼有耐火板的傢俱沾滿油跡，可先用啤酒作為去污濟，再用乾淨的抹布擦試就會光亮如新了（但此法不適用於上漆的木製傢俱）。
喜歡花草的人，啤酒更能幫你料理花草。像萬年青這種觀葉植物，葉子本來就是有光澤的，但如果你嫌它還不夠光澤，就可以用布或是毛筆沾啤酒一葉一葉慢慢地擦試。由於啤酒裏面含有一種可以轉變為肥料的芳香物質（HOP），拿已經變味的啤酒，倒入載盆裏面，代替施肥。啤酒可使鮮花保鮮，鮮花買回以後不能夠保鮮，這是一件令人遺撼的事，在插著鮮花的花瓶裡滴進一點啤酒，能使鮮花的保鮮期延長許多。因啤酒含有乙醇，能使花枝切口消毒防腐，又含有糖及其它營養物質，能為枝葉提供養份。
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