(轉)醒胃木瓜船 - 烹飪交流 - 飲食天地

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血色茉莉

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發表於 2010-7-25 06:23 PM 資料文集短消息

(轉)醒胃木瓜船

材料及份量:

木瓜1個
奇異果1個
中蝦6隻
青瓜（小）1條
青檸汁1湯匙
橄欖油1湯匙
糖1茶匙

製法:

1. 木瓜縱向切開一半，去籽及挖出瓜囊，最好保持瓜肉完整，瓜皮留待用作盛載材料之用。
2. 奇異果及青瓜洗淨去皮，連同木瓜切粒。
3. 蝦去殼洗淨並灼熟，將其中3隻蝦切粒，與奇異果、青瓜及木瓜拌勻。
4. 加入以青檸汁、橄欖油及糖混成的汁料拌勻。將材料放於木瓜皮內，將餘下的蝦開邊並掛於木瓜船邊即成。

小貼士：

食物賣相亦能增進小朋友的食慾，不妨花點心思及創意，如將材料用模吸出或切成不同形狀，便可令平凡的菜式更為吸引。