麻油雞湯 - 烹飪交流 - 飲食天地


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jjkk_4466 (我愛你一生一世)

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發表於 2009-11-2 09:21 PM 資料文集短消息

麻油雞湯

材料:	6人份雞半隻(1斤) 麻油4大匙老薑6片酒1杯
醃料/調味:	A料水 2 1/2 杯糖1小匙鹽1小匙

製法:	1. 將雞切塊備用 2. 麻油燒熱，薑片下鍋炒香，將雞塊倒入炒1分鐘，加酒1杯待滾後，即倒入A料大火燒開改小火煮約20分鐘即可

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