論壇首頁 註冊 | 登入 | 會員 | 搜尋 | 統計 | 說明   RSS 訂閱全部版區     
   歡迎來到 YK Forum！ 自由SAY | 開口中 | 祈願池 | 宣傳中心 | Flash遊戲 | 寵物中心 | 虛擬形像 | 勳章中心   


YK Forum » 飲食天地 » 豆腐慕絲蛋糕

 
 
打印 | 推薦 | 訂閱 | 收藏
標題: 豆腐慕絲蛋糕
jason123 (神秘人)
高級會員
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6


在線王勳章   發帖王勳章   論壇週年紀念星章   大富豪勳章  
UID 20001
積分 3385
經驗 1273
YK幣 1379
帖子 1541
精華 0
註冊 2008-11-25
用戶註冊天數 5649
用戶失蹤天數 3850
來自 來自一個不可想像的世界
性別 男生
狀態 離線
#1
  正常字體
發表於 2009-10-18 01:42 AM  資料 文集 短消息 
豆腐慕絲蛋糕

材料:
餅底:
脆脆片-----80g
朱古力 ---- 30g

豆腐漿:
蒸煮豆腐 ----200g
淡忌廉-- 200g
代糖------- 5包
水------- 60g
魚膠粉-- 12g

做法:
(1) 脆脆片加入朱古力溶液拌勻,壓成餅底
(2) 將淡忌廉打至“企身”，加入豆腐花/打散的豆腐及糖，造成豆腐漿，備用
(3) 魚膠粉加20g水拌勻後再加10g水. 隔熱水座溶後慢慢加入豆腐漿內(邊加邊拌勻)
(4) 倒入餅模，放入雪櫃雪一小時，脫模即成



YK Forum © All rights reserved.　www.eyankit.com　贊助網站 頂部
軒NeLson
普通會員
Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5



在線王勳章   積極發帖獎章   長期在線獎章   論壇週年紀念星章  
UID 29532
積分 938
經驗 170
YK幣 788
帖子 349
精華 0
註冊 2009-8-21
用戶註冊天數 5380
用戶失蹤天數 5281
性別 男生
狀態 離線
#2
 
發表於 2009-10-18 10:37 AM  資料 文集 短消息 
No photo??



YK Forum © All rights reserved.　www.eyankit.com　贊助網站 頂部
jason123 (神秘人)
高級會員
Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6


在線王勳章   發帖王勳章   論壇週年紀念星章   大富豪勳章  
UID 20001
積分 3385
經驗 1273
YK幣 1379
帖子 1541
精華 0
註冊 2008-11-25
用戶註冊天數 5649
用戶失蹤天數 3850
來自 來自一個不可想像的世界
性別 男生
狀態 離線
#3
 
發表於 2009-10-18 12:57 PM  資料 文集 短消息 
sorry~~~找不到!!!



YK Forum © All rights reserved.　www.eyankit.com　贊助網站 頂部
 



當前時區 GMT+8, 現在時間是 2024-5-15 01:27 PM
Copyright © 2006- YK Forum All rights reserved.

Powered by Discuz!    在線率統計 Powered by Discuz! © 2001- Comsenz Inc. Designed by YK Forum.
Processed in 0.006212 second(s), 7 queries, Gzip enabled.
TOP

[Clear cookies] Contact us 聯繫我們 - Archiver 文字版 - WAP 手機版