奇異火龍炒牛柳 - 烹飪交流 - 飲食天地 - YK Forum


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藍龍 (小朋友)

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發表於 2009-9-20 04:18 PM 資料文集短消息

奇異火龍炒牛柳

奇異火龍炒牛柳 Stir-fried Beef with Kiwifruits and Dragon Fruit

材料：奇異果2個(中型)....火龍果1個(大型)....厚切牛柳2片....蒜肉 3 粒(切碎)

醃料：日本清酒2茶匙....生抽 1 茶匙....生粉 2 茶匙....黑椒碎少量

調味料：豉油1茶匙......糖 1/2 茶匙

烹調方法：

1)牛柳洗淨用廚房紙抹乾，切粗粒，下醃料拌勻，置半小時備用。

2)奇異果及火龍果去皮洗淨，切粗粒。

3)燒熱鑊下少量油及蒜蓉，將牛柳粒煎至一面微黃色，翻轉另一面煎至將熟，加入調味料、奇異果及火龍果炒勻即成。

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發表於 2009-9-20 05:05 PM 資料文集短消息

多謝分享~~~

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發表於 2009-9-20 11:44 PM 資料文集短消息

~謝謝分享~

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death-angel：一個怪物妒忌你的相貌，對你發起了攻擊。

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