標題:
炸鹹穌雞
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作者:
詩詩
時間:
2012-3-7 12:43 AM
標題:
炸鹹穌雞
【材 料】
杏鮑菇 150公克
九層塔 20公克
【醃 料】
鹽 1小匙
胡椒粉 1/2小匙
砂糖 /2小匙
五香粉 1/2小匙
香油 1小匙
地瓜粉 3大匙
水 50㏄
【做 法】
1.杏鮑菇洗淨切塊，加入混合拌勻的醃料中略浸泡一下備用。
2.起油鍋燒熱，放入作法1的鹹酥雞塊炸至外觀呈金黃色澤，放入九層塔略炸，即可撈起瀝油，食用前再撒上胡椒鹽即可。
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