標題:
(日式糕點)莓饅頭
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作者:
藍龍
時間:
2009-3-8 10:56 AM
標題:
(日式糕點)莓饅頭
(日式糕點)莓饅頭
莓饅頭
材料(4個):麵粉70克,梳打粉2克,莓醬汁30ml,砂糖25克,水適量,豆沙餡190克
做法:
1.麵粉與流打粉篩勻,加入莓醬汁,用手混合搓勻,使顏色平均分布
2.加入砂糖,逐少加入水,一邊攪動成麵糰
3.雙手沾上麵粉(分量外),搓揉麵糰後輾平成一大片
4.豆沙餡搓成丸狀,外層粘少許麵粉,做成豆沙丸子
5.麵糰分成4等份,取1份壓平,包入豆沙丸子,一邊旋轉一邊用姆指按壓丸子,做成饅頭
6.蒸籠內鋪上牛油紙,水沸後放入饅頭,大火蒸10分鐘即可
作者:
新齡
時間:
2009-3-8 11:00 AM
有冇圖????
作者:
藍龍
時間:
2009-3-8 11:47 AM
標題:
回覆 #2 新齡 的帖子
冇圖la sorry
作者:
kinwai1231
時間:
2009-3-8 12:22 PM
thx.....冇圖......
作者:
-Marco`朗☆
時間:
2009-3-8 12:24 PM
咩來-v-
好似好得意
作者:
牛奶妹
時間:
2009-3-8 05:07 PM
唔知係唔係咁既樣個喎>"<
[
本帖最後由 牛奶妹 於 2009-3-8 05:08 PM 編輯
]
作者:
cpldaniel08
時間:
2009-3-8 05:15 PM
樓上d圖睇落又唔想食
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