標題:
吃魚真的會變聰明嗎??
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作者:
buncherry
時間:
2009-1-8 12:31 PM
標題:
吃魚真的會變聰明嗎??
魚肉富含豐富蛋白質，可以幫助幼兒生長發育。生病或身體有傷口時，也可以幫助恢復及癒合；而魚肉中EPA及DHA可降低血脂質，免於心臟病威脅。但在餵食幼兒吃魚肉時，要小心剔除魚刺，以免魚刺卡住咽喉。
常看到老一輩的人對小孩說︰「乖！多吃點魚，吃魚會聰明喔！」。其實這話還真不假，吃魚不但會讓人更聰明，還可以保護心臟血管，甚至會讓人更快樂、不憂鬱。怎麼會這麼神奇呢？
魚類具豐富營養價值
魚類的蛋白質含量約15∼24％，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87∼98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
此外，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、菸鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質來源；海水魚則含有豐富的碘；其他如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。
DHA是促進腦力的關鍵元素
為什麼常聽說吃魚會變聰明？其實是有科學根據的。魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養份，促進視力健全發展；DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益，亦是神經系統成長不可或缺的養份。
一般海產食物多含有DHA，深海的魚類如：鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多，尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、虱目魚、烏魚的油脂含量雖高，但ω-3系列脂肪酸含量並不是很高；鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。
DHA對於胎兒及嬰幼兒快速發展的腦部發育更是非常重要。嬰幼兒無法自己製造足夠腦細胞與神經發育所需的DHA，他們的DHA須由母乳或是嬰兒配方獲得。母乳中DHA含量豐富，餵哺母乳的嬰兒，在視覺發展及智能認知發育方面，都比餵食嬰兒配方奶粉的嬰兒好，以母乳餵食嬰兒的時間越長，嬰兒的智商也愈高，長大後的學業表現也較優異，所以母乳是嬰兒最好的食物。
但若母親未於懷孕或是授乳期間補充足夠的富含DHA之食物，體內就無法含有足夠的DHA，嬰幼兒的體內DHA濃度可能會不足。所以懷孕及授乳的婦女應該多攝取深海魚類，以提高懷孕期間體內的DHA量，或經由哺乳傳遞給嬰兒，如果不方便或不喜歡吃魚，恐怕得考慮服用膠囊狀的DHA補充劑。在母親無法或停止餵哺母乳時，則宜由嬰幼兒飲食中添加DHA，例如選擇添加DHA的配方奶粉，或多用魚肉製作副食品，但部份嬰兒配方奶粉中並未添加DHA，選購時應留意標示。
罹患老人癡呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃魚的人腦筋較不易退化，甚至可以改善阿茲海默症的症狀。即使是一般健康的人，缺乏DHA也會造成記憶力和學習能力降低。
醫學證實常吃魚好處多
魚肉富含的蛋白質，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育，生病或身體有傷口的時候，也可以幫助復原及癒合。而且魚肉的蛋白質，肌纖維構造比較短、結締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其他畜肉細緻嫩滑，也較容易消化，非常適合幼兒及老人家食用。魚類所含的脂肪比畜肉少，所以熱量較畜肉低。
醫學研究發現，愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原來是因為他們的飲食中有大量富含EPA及DHA的海魚類；在日本地區的調查，也發現沿海漁村的居民，罹患心血管疾病的比例較內地農民低。魚肉中之EPA及DHA這兩種特別的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂質，特別是三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇），且會使血小板比較不會凝集，而有預防血栓形成引起之心臟血管疾病及腦中風的功效，可以保護心臟。
芬蘭地區的研究發現，一週吃不到一次魚的人，罹患輕微憂鬱症的比例，比常吃魚的人高，因為魚肉中之EPA及DHA可以消除憂慮，預防精神分裂症。總之，吃魚可以讓人更健康聰明。
作者:
`乜鋒.
時間:
2009-1-8 12:36 PM
po錯區....
作者:
`乜料
時間:
2009-1-8 05:06 PM
噢,原來如此
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:11 PM
我唔洗食..我已經係一條魚喇*v*
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:17 PM
標題:
回覆 #4 燒魚 的帖子
咁我就要食佐你啦！
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:19 PM
標題:
回覆 #5 kris72730 的帖子
唔得..
因為我係一條燒焦了的燒魚...唔好味的...
作者:
ken2008
時間:
2009-1-8 05:20 PM
沙丁魚好好味....仲富含DHA.....
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:20 PM
標題:
回覆 #6 燒魚 的帖子
唔好味都照食
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:23 PM
標題:
回覆 #8 kris72730 的帖子
我唔會比你食的
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:25 PM
標題:
回覆 #9 燒魚 的帖子
咁好傾，約個地方見下面丫！(奸笑中
)
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:26 PM
標題:
回覆 #10 kris72730 的帖子
都好喎.....邊到見呀???
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:28 PM
你話事丫，我住起油塘
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:29 PM
標題:
回覆 #12 kris72730 的帖子
我番學都係喺油塘喎...
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:30 PM
幾點...?
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:31 PM
標題:
回覆 #14 kris72730 的帖子
er......你想唔想聽日見呀???
話時話...你住油塘邊忽??讀咩學校???
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:34 PM
油塘mtr station
7:45a.m
ok?
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:35 PM
標題:
回覆 #16 kris72730 的帖子
哦...都好..你讀邊間學校架??
住油塘邊忽呀??
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:38 PM
我間學校起將軍澳
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:40 PM
標題:
回覆 #18 kris72730 的帖子
咁你住油塘邊忽呀??
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 05:41 PM
標題:
回覆 #18 kris72730 的帖子
我諗你都係唔好同燒魚見面啦..
你會比佢壓扁..
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:41 PM
近油塘mtr station
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:44 PM
標題:
回覆 #20 ○傻◎娃娃●● 的帖子
你食屎啦....
kris72730:
富塘樓!?
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 05:45 PM
標題:
回覆 #22 燒魚 的帖子
人家可會被你嚇死喔..
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:46 PM
no....
作者:
w1ngYaN!`
時間:
2009-1-8 05:46 PM
標題:
回覆 #22 燒魚 的帖子
冷靜d- -+
使唔使關p0?_?
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:47 PM
標題:
回覆 #23 ○傻◎娃娃●● 的帖子
先至唔會
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:49 PM
QUOTE:
原帖由
燒魚
於 2009-1-8 05:47 PM 發表。
先至唔會
咪係
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 05:49 PM
標題:
回覆 #26 燒魚 的帖子
被你龐大的身材嚇死喔
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:49 PM
標題:
回覆 #27 kris72730 的帖子
好啱key喎*0*
傻娃娃:
我既身才邊到算係龐大呀...
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 05:52 PM
標題:
回覆 #29 燒魚 的帖子
你是很矮啦..
只是十分肥啦..
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:55 PM
標題:
回覆 #30 ○傻◎娃娃●● 的帖子
er..............
總之就唔可以話係龐大啦...
同埋唔好用十分矮黎形容我..我唔算矮..
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 05:56 PM
標題:
回覆 #31 燒魚 的帖子
大我2歲高我5cm喔..
哪你認你十分肥啦..@.@
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:58 PM
標題:
回覆 #32 ○傻◎娃娃●● 的帖子
歲數大d唔一定要高過比自己細既人..
有個form.7都矮過我啦..
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 05:59 PM
標題:
回覆 #30 ○傻◎娃娃●● 的帖子
你又知...?
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 05:59 PM
標題:
回覆 #34 kris72730 的帖子
我睇過佢張相..
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 05:59 PM
QUOTE:
原帖由
kris72730
於 2009-1-8 17:59 發表。
你又知...?
其實你唔洗理佢的=]
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:00 PM
標題:
回覆 #35 ○傻◎娃娃●● 的帖子
果陣時點同而家呀..
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:01 PM
標題:
回覆 #37 燒魚 的帖子
相差幾個月啦..
不過..你好像在減肥對嗎?
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:01 PM
QUOTE:
原帖由
燒魚
於 2009-1-8 05:59 PM 發表。
其實你唔洗理佢的=]
~=o=~
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:02 PM
標題:
回覆 #39 kris72730 的帖子
+我msn..我可以給相你..
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:03 PM
標題:
回覆 #40 ○傻◎娃娃●● 的帖子
唔好+佢...
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:04 PM
標題:
回覆 #40 ○傻◎娃娃●● 的帖子
好呀，你MSN係咩?
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:04 PM
標題:
回覆 #42 kris72730 的帖子
都話唔好理佢......
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:04 PM
標題:
回覆 #41 燒魚 的帖子
我可是有啦..不相信就問問牙鋒啦..
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:07 PM
標題:
回覆 #44 ○傻◎娃娃●● 的帖子
你比張相佢睇都冇用..
我而家同果時唔同...
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:08 PM
標題:
回覆 #44 ○傻◎娃娃●● 的帖子
我係問你MSN係咩?
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:08 PM
標題:
回覆 #45 燒魚 的帖子
你真的減肥啦@.@?
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:08 PM
標題:
回覆 #46 kris72730 的帖子
唔好+佢囉...
傻娃娃:
我冇呀..我係話我個樣唔同左之嘛..
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:09 PM
標題:
回覆 #46 kris72730 的帖子
看用戶資料啦..笨蛋..
回覆 #48 燒魚 的帖子
你整容啦@.@?
[
本帖最後由 ○傻◎娃娃●● 於 2009-1-8 06:10 PM 編輯
]
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:10 PM
話我笨蛋
聽燒魚話
唔+你
hehe^.^
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:11 PM
QUOTE:
原帖由
kris72730
於 2009-1-8 18:10 發表。
話我笨蛋
聽燒魚話
唔+你
hehe^.^
咁就啱嘞~!
咁我地聽日見喇..
話時話??到時點知邊個係你呀??
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:12 PM
標題:
回覆 #50 kris72730 的帖子
不+就算啦..你可以問問牙鋒啦..
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:13 PM
都唔好聽佢講呀...
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:16 PM
QUOTE:
原帖由
燒魚
於 2009-1-8 06:13 PM 發表。
都唔好聽佢講呀...
ok,我件校服個章係粒橙星，而且我好short
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:17 PM
標題:
回覆 #54 kris72730 的帖子
你幾高呀????
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:18 PM
QUOTE:
原帖由
燒魚
於 2009-1-8 06:17 PM 發表。
你幾高呀????
1.42m=142cm
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:19 PM
標題:
回覆 #56 kris72730 的帖子
*0*
你中一架!?
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:20 PM
係........
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:23 PM
標題:
回覆 #58 kris72730 的帖子
咁唔算矮...
話說我中一果時都係咁高- -v
喺seven門口等得唔得呀??
話時話..你有冇帶眼鏡架??
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:24 PM
ok,有帶眼鏡
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:26 PM
標題:
回覆 #60 kris72730 的帖子
咩色架???
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:28 PM
QUOTE:
原帖由
燒魚
於 2009-1-8 06:26 PM 發表。
咩色架???
...黑...
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:29 PM
標題:
回覆 #62 kris72730 的帖子
粗框??????
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:30 PM
QUOTE:
原帖由
燒魚
於 2009-1-8 06:29 PM 發表。
粗框??????
yes
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:31 PM
標題:
回覆 #64 kris72730 的帖子
我果個係黑白的...中框..hehe><"
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:32 PM
標題:
回覆 #65 燒魚 的帖子
喜歡關p0就關p0啦..
還可以看-v-"
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:34 PM
標題:
回覆 #66 ○傻◎娃娃●● 的帖子
得你自己看之嘛...
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:35 PM
標題:
回覆 #67 燒魚 的帖子
我可以繼續開p0呀..
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:36 PM
標題:
回覆 #68 ○傻◎娃娃●● 的帖子
再關..
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:37 PM
標題:
回覆 #69 燒魚 的帖子
你喜呀..
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:37 PM
標題:
回覆 #68 ○傻◎娃娃●● 的帖子
無聊.....
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 06:38 PM
標題:
回覆 #71 kris72730 的帖子
對..
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:45 PM
QUOTE:
原帖由
○傻◎娃娃●●
於 2009-1-8 06:38 PM 發表。
對..
話緊你丫!!
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:47 PM
標題:
回覆 #73 kris72730 的帖子
唔洗理佢的...
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 06:50 PM
標題:
回覆 #74 燒魚 的帖子
知道啦，我會唔理佢
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 06:52 PM
標題:
回覆 #75 kris72730 的帖子
咁就啱嘞..
佢係一個壞人黎架!?
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 07:02 PM
標題:
回覆 #76 燒魚 的帖子
咁我使唔使報警呀？
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:03 PM
標題:
回覆 #77 kris72730 的帖子
你鐘意啦...因住比人告番轉頭- -+
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 07:07 PM
標題:
回覆 #78 燒魚 的帖子
咁都係唔報啦
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:09 PM
標題:
回覆 #79 kris72730 的帖子
哦...都好^^
好期待聽日呢~~
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 07:13 PM
標題:
回覆 #80 燒魚 的帖子
me too
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:15 PM
標題:
回覆 #81 kris72730 的帖子
好緊張呀...!!><"
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 07:20 PM
標題:
回覆 #82 燒魚 的帖子
why..?
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:21 PM
標題:
回覆 #83 kris72730 的帖子
要見一個唔識既人嘛...緊張緊張><"
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 07:22 PM
標題:
回覆 #83 kris72730 的帖子
要傾去第2到..唔係都會比人扣分
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:22 PM
標題:
回覆 #85 ○傻◎娃娃●● 的帖子
唔通開個po講d咁既野咩..
pm又太麻煩喇..
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 07:24 PM
標題:
回覆 #86 燒魚 的帖子
pm做咩..?
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:25 PM
標題:
回覆 #87 ○傻◎娃娃●● 的帖子
pm黎傾計........
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 07:27 PM
標題:
回覆 #88 燒魚 的帖子
好好好....
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 07:31 PM
標題:
回覆 #89 ○傻◎娃娃●● 的帖子
唔好唔好唔好唔好唔好
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:32 PM
標題:
回覆 #90 kris72730 的帖子
都話唔洗理佢.......^^
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 07:32 PM
標題:
回覆 #91 燒魚 的帖子
咁你又理?
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:35 PM
標題:
回覆 #92 ○傻◎娃娃●● 的帖子
我而家就唔理你^^
作者:
`乜婷.
時間:
2009-1-8 07:38 PM
標題:
回覆 #93 燒魚 的帖子
你咪應左囉..
自打嘴巴..
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 07:38 PM
標題:
回覆 #93 燒魚 的帖子
做得100分之好
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:39 PM
QUOTE:
原帖由
kris72730
於 2009-1-8 19:38 發表。
做得100分之好
200分呀..haha~!><""""
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 07:41 PM
標題:
回覆 #96 燒魚 的帖子
ok,比你300分
作者:
燒魚
時間:
2009-1-8 07:43 PM
標題:
回覆 #97 kris72730 的帖子
都好喎^^
嘻嘻..
作者:
kris72730
時間:
2009-1-8 07:46 PM
標題:
回覆 #98 燒魚 的帖子
但係滿分係1000分
作者:
shekhim123
時間:
2009-1-8 07:57 PM
thx for sharing
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