標題:
如何處理含有天然毒素的食用植物"
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作者:
LinG
時間:
2008-3-27 05:56 PM
標題:
如何處理含有天然毒素的食用植物"
如何處理含有天然毒素的食用植物"
食用植物中的天然毒素是天然存留在植物中的有毒物質。這些植物若過量進食或未經適當處理，可以；引致食物中毒。
四季豆,紅腰豆,白腰豆,黃豆: 預防中毒方法．浸透，沸水高溫徹底烹煮
竹筍,木薯: 預防中毒方法．去皮浸泡，切成小塊，用沸水徹底烹煮
北杏,亞麻籽: 預防中毒方法．用沸水徹底烹煮，如以乾燥或用低水份烹調，則只可少量進食
馬鈴薯: 預防中毒方法．避免食用發芽、發綠，損壞的馬鈴薯
白果: 預防中毒的方法．不要生吃或大量進食，特別是兒童
鮮金針(鮮黃花菜): 預防中毒的方法．曬乾後可安全食用
野生”姑”類: 預防中毒的方法．不要自行採摘及食用
作者:
晴心乂晴
時間:
2008-3-27 06:00 PM
XD......"
作者:
夢想幻滅
時間:
2008-3-27 06:05 PM
唔該曬........
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