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天饌火鍋
天饌故事 - 孩童時期的火鍋發想
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一家子的人期待的看著火鍋內湯汁沸騰後，各式各樣不同食材上下浮動碰撞，
彷彿在爭先恐後的吶喊著：「吃我！吃我！」。於是好幾雙筷子齊向鍋內翻夾，不一會兒功夫，
火鍋湯汁又恢復湖面般平靜，有人再端起鍋旁大小不一的盤子，將食材一股腦兒的倒入，開大火力後不久，
鍋內食物又騷首弄姿的引人大快朵頤一番。在兒時的記憶裡，火鍋似乎是永遠吃不完也不見鍋底的東西，
只要再繼續著加湯又加料的步驟與動作，似乎讓人有種可以從年頭吃到年尾的滿足與飽足的感覺…
為了重現孩童時期那種吃火鍋時滿足與飽足的發想，創辦人王俊華先生一年前即開始集思廣義並進行籌備策劃，從招兵買馬集結各方精英、餐廳動線規劃設計、用餐環境的溫馨氣氛營造、火鍋湯頭熬煮與調配、
生鮮肉品嚴選要求、獨創醬料研發與講究、豐富多樣鍋料精選與採購、貼心服務品質與提等等，
始終秉持著「等待家人回家吃飯的心情」為主旨，要讓顧客有賓至如歸般享受回家用餐的感覺及感動。
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由日本引進道地原汁原味壽喜醬汁，五星級主廚遠赴日本學藝，只為將最美味的壽喜燒帶回來與饕客們分享。
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鳳山武營店 店址：高雄市鳳山區武營路236號 電話：07-715-8068
左營文慈店 店址：高雄市左營區文慈路56號 電話：07-359-1678
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