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YK Forum » 飲食天地 » 珍珍薯片含高致癌物 !!!

 
 
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標題: 珍珍薯片含高致癌物 !!!
shirleytsang
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#1
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發表於 2011-3-7 05:05 PM  資料 文集 短消息 
珍珍薯片含高致癌物 !!!

消委：珍珍薯片含高致癌物 !!!
(明報)2010年12月15日 星期三 22:55

[url=]消委會    [/url]與[url=]食物安全中心    [/url]調查市面90款薯片等炸焗零食，發現普遍含有可致癌物質丙烯酰胺。
消委會的調查樣本包括90款不同類型的炸焗小食:香脆零食35款、炸薯及焗薯10款、餅乾及餅類零食39款及穀類早餐6款。
消委會的調查發現，「珍珍」的燒烤味薯片，含有丙烯酰胺每公斤達3000微克，是所有調查樣本中最高。測試顯示，脆薄小食如薯片及蝦片等的丙烯酰胺含量由每公斤少於3微克至3000微克。餅乾及餅類零食的含量則由每公斤32微克至2100微克。Orion魚仔餅紫菜風味就含有2100微克，嘉賓時時食夾心餅芝士味有510微克，首選牌麥麩片有460微克。
至於一款「明輝」牌[url=]印尼    [/url]蝦片，則是唯一一款香脆零食，沒有發現丙烯酰胺。
消委會表示，含豐富碳水化合物而又薄又脆的食物，經過高溫烹調後，可產生較高的丙烯酰胺，製造商應改善生產方式。

消委會記者會。(李紹昌攝)
http://hk.news.yahoo.com/article/101215/4/lrry.html



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#2
 
發表於 2011-3-8 11:06 AM  資料 文集 短消息 
下!我成日食珍珍呢隻架wo 好怕出事...



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#3
 
發表於 2011-3-8 08:43 PM  資料 文集 短消息  z087844
其實油炸的東西都有= =
少吃一點好xd



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#4
 
發表於 2011-3-20 09:26 PM  資料 文集 短消息  pigpigpigpigq@yahoo.com.hk
哇......好彩近期冇咩食lu



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