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YK Forum » 飲食天地 » 烹飪交流 » 梅干焢肉

 
 
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標題: 梅干焢肉
gtr0204
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發表於 2010-8-29 11:12 AM  資料 文集 短消息 
梅干焢肉

【做　 法】
1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨；梅乾菜洗淨切碎，備用。
2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
【材　 料】
五花肉600公克
梅乾菜50公克
五香焢肉滷汁650㏄



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