[轉貼][台北]Café de France - 飲食天地

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發表於 2010-3-21 10:46 PM 資料文集短消息

[轉貼][台北]Café de France

歐式早餐

不用至法國，就能體驗在香榭大道品味咖啡的優雅閒適，這回推薦氣氛絕佳的美味午茶店，手工料理、精緻甜點讓你流連忘返。

瑪格莉特披薩

這間位在國父紀念館對面的「Café de France」，沒有奢華裝潢或高價美食，憑著樸實溫暖的氣氛及手工製作的美味料理，培養不少死忠顧客，全天候供應的早午餐、義麵和蛋糕，每一樣都令人讚嘆。老闆娘陳小姐雖非餐飲科班，主修法文的她，一直渴望開間有著巴黎街頭咖啡廳風格的店，於是先在天母開店，3年前又遷至綠意盎然的仁愛路，仿造法國狹長店型，以木頭家具、昏黃燈光營造放鬆慵懶的氣氛，天氣好時還可在露天座欣賞街景，好不悠閒。店雖小料理卻不少，從早餐、開胃菜、沙拉、義麵、披薩到甜點一應具全，而且每一樣都是自製非半成品，就連可頌、法國麵包、長棍也是自己烤，用料實在、口感扎實、香氣足。

匈牙利燉牛肉

推薦「歐式早餐」，內有煎得焦脆的培根、滑嫩炒蛋和香腸，可任選麵包，推薦酥脆層次豐的可頌；「匈牙利燉牛肉」燉煮入味、軟爛，香濃不油的醬汁佐法國麵包品嘗，風味一絕。披薩也是現點現作，義式餅皮酥脆帶些微硬，但不乾澀，吃來頗具飽足感，推薦經典「瑪格莉特披薩」，加了大量番茄與起司，酸香濃郁又開胃。甜點也不容錯過，新品「歐蕾蛋糕」以卡魯瓦酒、蘭姆酒做的慕絲為底，鋪上綿密的蛋白霜，口感細緻、高雅咖啡香在口中散開，微甜不膩，冰著吃像極冰淇淋的口感，十分誘人。

歐蕾蛋糕、安琪拉奶油乳酪蛋糕

「安琪拉奶油乳酪」則以OREO餅乾鋪底，覆上香濃的馬士卡邦起司，點綴檸檬皮絲增添清香與微酸，爽口不甜膩，與咖啡一同品嘗更是絕配。 推薦料理 ●匈牙利燉牛肉350元，軟爛入味的牛肉讓人一口接一口，自製麵包沾著醬汁品嘗超讚！ ●瑪格莉特披薩200元，餅皮脆口、餡料香濃、酸的夠味。 ●歐式早餐220元，有香腸、炒蛋、豆子、培根與麵包，豐盛美味。

位在仁愛路旁的歐風小店，氣氛絕佳。

●鮪魚三明治140元，可頌內包特調鮪魚醬，鮪魚醬除基本的洋蔥、美奶滋等料，還加入秘方讓風味超濃郁誘人。 ●歐蕾蛋糕、安琪拉奶油乳酪蛋糕120元，口感扎實、綿密滑順，甜度恰好吃來爽口不膩。 店家小檔案 ．鄰近捷運站：國父紀念館站4號出口．地址：北市仁愛路4段502號．電話：2729-8860 ．營業時間：10：00～21：30、周末至22：30 ．推薦menu：匈牙利燉牛肉350元、瑪格莉特披薩200元