水果涼拌輕食卅現流軟絲島 - 烹飪交流 - 飲食天地 - YK Forum


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發表於 2009-9-12 03:57 PM 資料文集短消息

水果涼拌輕食卅現流軟絲島

水果涼拌輕食／現流軟絲島

主廚使用澎湖現流的軟絲，切成細絲狀打造麵線般滑溜的口感，再搭配芒果、果醋等，一次吃到海鮮甜美與果香微酸，讓你暑氣全消、胃口大開！

大廚私房菜／現流軟絲島

食材：軟絲、芒果、紫蘇葉、果醋

步驟：

1.將軟絲切成細絲狀、芒果切塊。　

2.將切好的軟絲捲成一團放在盤中，擺上芒果。

3.用噴槍將軟絲表面稍微炙烤一下。

4.最後淋上果醋即完成。

小撇步：不喜歡果醋，也可改用芥末醬油替代。

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新齡 (灣仔知府)

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發表於 2009-9-12 04:01 PM 資料文集短消息

幾好味下....

超超超好睇的說!!~~日日狂煲中!!

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KwaN_RaChEl (嘟嘟<3")

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發表於 2009-9-12 05:02 PM 資料文集短消息

rachel.martin123@yahoo.com.hk

第1張相好令令呀>0<

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