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YK Forum » 生活小知識 » 苦瓜不苦的4個小妙招

 
 
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標題: 苦瓜不苦的4個小妙招
bustercheung
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#1
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發表於 2011-8-17 07:50 PM  資料 文集 短消息 
苦瓜不苦的4個小妙招

1、大火爆炒。利用大火猛炒讓苦瓜中的汁水迅速散發，減少苦味。
2、用鹽刹水。刹出苦瓜的汁水，並擠干后再烹炒，也是有效解決苦味的好辦法。
3、冰鎮除苦。將苦瓜切片后放入冰水中浸泡一段時間再拿出來，吃的時候可以配合冰塊上桌，如吃魚刺身一樣，別有一番風味。
4、高溫去苦。將苦瓜切片后用開水汆燙一下再烹炒，也能降低苦味。



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ttin159tw (藍色憂鬱曲)
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無法停止想妳....


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#2
 
發表於 2011-8-17 07:57 PM  資料 文集 短消息  ttin159tw@yahoo.com.tw
苦瓜.....從來沒吃過..
不敢吃  
有恐懼感




就算不存在，也有資格愛

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barickcyli
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#3
 
發表於 2011-8-17 07:57 PM  資料 文集 短消息 
早就知道啦
因為我是神





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bustercheung
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#4
 
發表於 2011-8-17 08:00 PM  資料 文集 短消息 
回覆 #3 barickcyli 的帖子

咁呀...... 俾咩反應好呢.....
諗到啦!
哇! 好犀利呀!



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barickcyli
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#5
 
發表於 2011-8-17 08:12 PM  資料 文集 短消息 
多謝wo,快D聽我命令





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bus911 (WongkyIk)
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#6
 
發表於 2011-8-17 08:23 PM  資料 文集 短消息 
成條苦瓜放落一桶糖漿IS OK



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tony9213
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#7
 
發表於 2011-8-19 02:40 PM  資料 文集 短消息 
我唔會食苦瓜



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kenneth211 (幹.細胞)
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#8
 
發表於 2011-8-19 02:56 PM  資料 文集 短消息 
回覆 #7 tony9213 的帖子

真想不到當初我們也討厭吃苦瓜



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`乜鬼. (Stone)
禁止發言

Lord Stone


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#9
 
發表於 2011-8-23 05:32 PM  資料 短消息 
回覆 #3 barickcyli 的帖子

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