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半熟又是炒蛋，全熟又是炒蛋 ，不用太執著
煮法 :雞蛋三隻 打勻，慢火 牛油起鑊 ，加入雞蛋漿， 輕輕推動蛋漿 至你喜歡的 生熟程度 ，上碟，加上松露醬 ， 幼鹽 隨意
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2018-3-15 06:29 PM - 1055 查看 - 0 評論
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近年的紅衫魚 得個貴字 , 魚肉味道 不及當年
煮法 : 紅衫魚先洗淨, 用鹽 抹過 , 醃15分鐘 , 落鑊煎至全熟 , 上碟 , 把蕃茄切件 , 並煮至你喜歡的 程度 , 加適量鹽和糖調味 , 加入蔥段 , 最後 林在紅衫魚上 即成 .
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2018-3-9 06:13 PM - 1096 查看 - 0 評論
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做法 : 排骨洗淨 , 簡單用豉油 ,糖 ,胡椒粉 , 生粉 醃一小時, 加一湯羹半 柚子蜜 伴勻 , 水滾後蒸20分鐘 即成
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2018-3-5 09:01 PM - 1088 查看 - 0 評論
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做法 : 買紅色黄的蛋 ，凍水落蛋 ，把蛋 煮至半熟 (約八分鐘) 在凍水下冲30秒 ，方便剝殼 ，倒入稀釋的醬汁 浸約半天至一天即成。
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2018-2-27 06:05 PM - 1184 查看 - 0 評論
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