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茄汁大蝦 (不落醋)
2017-10-29 06:21 PM
kingkenny
茄汁大蝦 (不落醋)
[youtube]EehB4C4DG6E[/youtube]
這個茄汁大蝦 是跟我母親學的, 最重要是蔥 , 蔥不是用來裝飾 , 是要取其味道 , 蔥的味道, 加上茄汁的味道 ,再用糖中和酸味 , 出來的味道 是很特別的 , 特別的好味
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