~紐約芝士蛋糕~

[b][size=2][color=#800000]餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個）[/color][/size][/b]
[size=2]Oreo(除餡) /消化餅         75克[/size]
[size=2]牛油(溶化)                     35克 [/size]
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[b][size=2][color=#800000]餅面料︰ [/color][/size][/b]
[size=2]忌廉芝士                     350克[/size]
[size=2]糖                               80克[/size]
[size=2]酸忌廉                        80克[/size]
[size=2]蛋                              2個[/size]
[size=2]雲喱拿香油                2.5克[/size]
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[b][size=2][color=#800000]製[font=新細明體]法:[/font][/color][/size][/b]
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[font=新細明體][size=2][color=black]1.[font=新細明體][size=2]餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 [/size][/font][/color][/size][/font]
[font=新細明體][size=2][color=black]2.[font=新細明體][size=2]忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。[/size][/font][/color][/size][/font]
[font=新細明體][size=2][color=black]3.[font=新細明體][size=2]將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。[/size][/font][/color][/size][/font]
[font=新細明體][size=2][color=#800000][color=black]4.[font=新細明體][size=2]以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。[/size][/font][/color][/color][/size][/font]
[font=新細明體][size=2][color=#800000][color=#000000][/color][/color][/size][/font]