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發表於 2014-10-31 03:29 PM  資料 文集 短消息 
入味蘿蔔牛筋腩

同朋友行銅鑼灣,到了吃飯的點唔知吃什麼好,上Foodsmenu search 一下附近有什麼好吃的,見到池記又未食過就決定一試 !下午經過池記就入去吃下午茶,店員有禮招呼我們坐下
朋友點這個蘿蔔牛筋腩就是想吃菜飯,她對菜飯比較推崇備至。蘿蔔牛筋腩方面,朋友分了一塊給我,吃起來牛腩炆得頗腍又入味,吃起來肉質鬆軟,沒渣沒黏牙,味道不俗亦很好下飯。芥蘭份量不多,不過相當粗狀嫩綠,芥蘭質素很好,吃得津津有味。

我要了個豬手面配雞翼,面質彈口, 合格有餘. 豬手帶點爽口, 即不夠軟, 而且只有皮有微微的鹵水味, 裡面是淡淡的, 不入味. 幸好, 豬手夠肥美, 可以補一補骨膠原

配餐的雞翼有 4 只之多, 反而雞翼內外都入味十足, 表現比豬手好得多



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