熱炒韓式年糕 - 烹飪交流 - 飲食天地

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發表於 2013-5-15 12:55 AM 資料文集短消息

熱炒韓式年糕

【材　料】
韓式年糕 200公克
蒜仁 4粒
辣椒 1條
芹菜 3支
青江菜 2株

【調味料】
牛頭牌沙茶炸醬 2大匙
牛頭牌原味高湯 130㏄
細砂糖 1小匙
白胡椒粉少許
鹽少許

【做　法】
1.韓式年糕以溫水泡軟，備用。
2.蒜仁切片；辣椒切片；芹菜切段；青江菜切段備用。
3.取一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2蒜仁片、辣椒片和芹菜段以中火爆香。
4.於作法3鍋中加入作法1韓式年糕和作法2青江菜段一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻即可。

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