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標題: 新竹海鮮餐廳-爸爸心血來潮的新竹黃金海岸美食活蝦大餐紀實
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sharonwang9
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發表於 2012-10-31 01:21 PM
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新竹海鮮餐廳-爸爸心血來潮的新竹黃金海岸美食活蝦大餐紀實
上禮拜爸爸帶我們去吃好料的,剛開始還神神祕祕的,就說晚上去吃好料的,然後也不說去哪裡吃,結果上車就一路殺到新竹去,跑來這家位於新竹竹北的黃金海岸活蝦之家。
我想說吃活蝦要特地開車到新竹來嗎?
爸爸說:「要喔!」
好吧,上次爸爸也是說要吃肉圓,就跑到彰化去了,好在高速公路是挺快的,彰化、新竹其實都不遠,也可見這家活蝦真的有特別好吃,才能把爸爸吸過來。
先上的這道胡椒蝦就很好吃,胡椒很香,微微的辣,而且都有入味,看那一塊一塊的胡椒就知道,味道很夠。
而且他們家的蝦子都很肥呀!
不只肥,還有很多蝦膏說,不過不太可能每隻都有蝦膏,但是他們家的中獎率很高,大概三隻蝦就有兩隻有滿滿的蝦膏,吃起來很過癮!
這隻蝦外殼乾乾淨淨的,應該是沙拉蝦來的,所謂沙拉蝦就是燙熟的蝦子沾沙拉醬來吃,完全就是吃蝦子的原味,不過我一直覺得吃起來好像辦桌的那種龍蝦沙拉,好吃喔!
再來介紹麻油蝦,麻油吃起來不油不燥,精華就在盤子上的麻油醬汁,口味重的,撥好殼之後還要再沾一點醬汁才過癮,雖然它本身的醬汁已經很入味了,而且這個醬汁還可以配白飯吃,很棒!這個可是服務生特別敎的秘技呢!
(白飯是免費吃到飽的喔!)
黃金豬肋排,上菜的時候有點失望,因為看起來好像炸得太乾了,沒想到吃起來嫩得很,而且醃製的香料很特別,不知道是用什麼香料醃的,吃起來很涮嘴,網站上說這是取用黑毛豬的肋排,每隻豬只能取兩片,所以比較稀少、特別珍貴呢!這道可是每日限量供應,能吃到真的是運氣好說。
最後上的是蝦鍋,用生香菇、菜頭跟蝦頭熬製的湯頭,喝起來香甜暖胃,非常好喝,材料雖然簡單,但是讓我回味無窮,喝了好幾碗。
比較特別的是他用生香菇來熬,不像大部分的湯都是用乾香菇,喝起來特別鮮,湯頭也很清澈。
另外蝦鍋會附上一盤蝦肉,可以在蝦鍋裡川燙來吃,我覺得不要煮到全熟,大約九分熟就要撈起來,蝦肉吃起來會特別鮮嫩,可不要一次全倒進鍋裡,煮到蝦肉都乾掉了喔!
這家是在竹北的黃金海岸活蝦之家,想要吃好料可不要走錯了!
我還看到網路上有人說因為明年2013年的元宵燈會在新竹舉辦,所以衛生局的人會特別檢查新竹的餐廳,黃金海岸因此通過"新竹縣優良餐廳的評鑑",不止美味,衛生也有照顧到,給它一個讚!
它們還有戶外的座位,在星空下吃蝦格外有Fu,氣氛也很好,那天好像有人包了戶外幾桌,看起來好熱鬧。
吃飽喝足,餐廳的停車場就在隔壁而已,不用走得老遠,而且停車場似乎比餐廳還大,有很多位置可以停,不用另外找車位,難怪爸爸會喜歡這間餐廳呀!
新竹竹北-黃金海岸活蝦之家
黃金海岸活蝦之家 (新竹總店)
地址:新竹縣竹北市福興東路一段228號
電話:03-5509966
官方網站:
http://www.goldencoast.com.tw
營業時間:週一~週五(PM4:00~AM1:00) / 週六例假日(AM11:00~AM1:00)
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hh36471288hk
:
差不多你握過的每一隻手,都曾經抓過屌
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