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"士多啤梨鬆餅"
今日我會介紹新菜色又係關於士多啤梨
就係士多..........................啤梨鬆餅!!!
先講需要既材料
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材料有:
乳清蛋白粉 40g....................高筋麵粉 50g ............................低筋麵粉150g
植物油40g.........................糖粉150g.....................泡打粉 8g
鹽 2g..................牛奶 180g........................士多啤梨 180g
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做法
1. 將乳清蛋白粉加進牛奶內攪勻。
2. 將士多啤梨洗淨並用布抹乾﹐切碎。
3. 將高麵麵粉､低筋麵粉､糖粉､泡打粉與鹽用攪拌膠刮刀拌勻﹐慢慢加入植物油攪拌﹐
4. 之後慢慢加入（1）並用慢速攪拌。
5. 加入瀝乾了的士多啤梨﹐輕輕地攪拌就可以倒入模具內。
6. 放入預熱好的焗爐以200°焗約25分鐘就可。
我有既貼士係:
＊士多啤梨可以藍莓或車厘子代替變成藍莓鬆餅(Blueberry Muffin)或車厘子鬆餅(Cherry Muffin)。
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靜過高登：
