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YK Forum » 飲食天地 » 烹飪交流 » 香菇肉粥

 
 
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標題: 香菇肉粥
-Marco`朗☆
管理員
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#1
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發表於 2008-5-5 07:36 PM  資料 文集 短消息 
香菇肉粥

菜名: 香菇肉粥

菜式分類: 粥品

製法分類: 煮

中/外: 中國菜

省份/國家:

材料: 米1杯               絞肉半杯                    香菇絲半杯

醃料/調味: A料:
醬油1小匙                         柴魚味精1/2小匙
B料:
蔥頭酥1小匙                           芹菜末1大匙

獻汁:

製法:   1. 米洗淨用8杯水燜煮20分鐘

  2. 起油鍋將絞肉及香菇絲拌炒一下加入A料，再和(1)同煮，粥煮
     好稍燜一下，食用時撒入B料即可



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