蔥爆油雞（別有一返風味） - 烹飪交流 - 飲食天地


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發表於 2008-4-26 07:56 PM 資料文集短消息

蔥爆油雞（別有一返風味）

蔥爆油雞（別有一返風味）
材料 :
油雞半隻
洋蔥兩個
一隻紅辣蕉仔（如果食辣的話）
生粉水

做法 :
1. 先將洋蔥開邊切絲／紅辣蕉仔切粒
2. 用油雞的雞油爆香洋蔥／紅辣蕉仔（依家油貴，可以用返雞油）
3. 再落油雞中火連洋蔥一齊爆
4. 生粉水"MIND""現"
5. 完成 !

deadwood

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