蕃茄瑤柱肉碎粥 - 烹飪交流 - 飲食天地


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發表於 2008-4-26 07:53 PM 資料文集短消息

蕃茄瑤柱肉碎粥

材料
米 1量杯
蕃茄 1個
瑤柱 2-4粒
肉碎 10蚊
水適量

做法
1} 洗淨米預先用熱水浸一小時以上
2} 瑤柱用水浸軟
3} 肉碎用1茶匙鹽及少許油略醃
4} 將水米蕃茄瑤柱及浸瑤柱的水另加少許油(因為蕃茄
要加油煮} 一同煲滾然後教細火約煲一小時下肉碎至
熟粥綿即可試味

deadwood

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