標題:
菜名: 水果牛柳
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作者:
lovingting
時間:
2009-5-13 05:12 PM
標題:
菜名: 水果牛柳
水果牛柳
菜式分類: 主菜
製法分類: 炒
中/外: 中國菜
省份/國家:
材料: 牛肉.鳳梨.蘋果.蒜頭.青蔥.辣椒
醃料/調味: 米酒.糖.味精.鹽.蠔油.香油
獻汁:
製法: 1./將牛肉.蘋果.鳳梨先過油，在旁備用
2./將蒜.辣椒
.青蔥下入鍋中爆香，再將過油後的牛肉下鍋，在
淋上米酒
，加點水.糖.味精.鹽.蠔油調味
3./最後再將過好油的蘋
果與鳳梨下入鍋中混炒，起鍋前再淋上點
香油即可完成
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