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詩詩
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發表於 2013-7-6 02:53 AM  資料 文集 短消息  194251021
黃金起司球

主要材料

    1.立基乳酪絲    300公克
    2.低筋麵粉    100公克
    泡打粉    10公克
    雞蛋    2個
    糖粉    50公克
    巴西里末    1/2大匙
    玉米粒    250公克

作法

    (1)將材料(1)切成細丁備用。
    (2)將材料(2)的低筋麵粉過篩後與泡打粉、雞蛋、糖粉、乳酪絲拌勻,再將巴西里末加入。將做好的麵糰分割成一份20公克的小麵糰,並包入10公克的玉米粒,用手塑成圓球狀,依序做好24份備用。
    (3)烤箱溫度設定為200℃,將黃金起司球放在烤盤上,放入烤箱中烤約12分鐘即可。



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