黃金蝦球明太子芝心比薩 - 烹飪交流 - 飲食天地

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發表於 2013-5-20 01:33 AM 資料文集短消息

黃金蝦球明太子芝心比薩

【材　料】
芝心比薩皮 1片
起司絲 100公克
蝦子 8隻
花枝圈 50公克
明太子沙拉 1大匙
鳳梨片 30公克
巴西里末 1/4小匙
【調味料】
義式茄汁醬 2大匙

【做　法】
1.蝦子洗淨，於背部畫一刀；花枝洗淨切圈狀，放入沸水中煮熟，即放至冷水中漂涼，撈起瀝乾備用。
2.取一片芝心披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的蝦球、花枝圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。