燒豬頸肉 - 烹飪交流 - 飲食天地

藍龍 (小朋友)

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發表於 2009-4-17 03:29 PM 資料文集短消息

燒豬頸肉

燒豬頸肉
燒豬頸肉
材料
豬肉青
醃料
胡椒粉soya bean sauce (Seasoning sauce)少許
蕎頭水（這是會令豬頸肉變爽的）兩茶匙
老抽少許
豬頸肉汁去泰國食品店買啦！當然也可自做：青檸汁、魚露、糖、乾葱、芫茜、辣粉、米粹
烹調步驟
1. 先用醃料撈勻豬肉青，放入雪櫃，醃1小時。
2. 燒紅鑊，不用放油，放肉青入鑊，中火蓋上蓋煎5分鐘一面，反另一面再煎5分鐘便可。

cpldaniel08

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發表於 2009-4-17 03:34 PM 資料文集短消息

唔知有冇圖睇呢??

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去接龍po到玩接龍啦喂!!