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標題: 椰汁凍糕
cpldaniel08
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#1
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發表於 2009-3-14 02:16 PM
資料
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短消息
椰汁凍糕
材料:
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟
粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.
製法:
1.把椰醬和鮮奶混和。
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮
至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,
以免起粒.
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,
用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
5.以冷水沖淨啫喱杯,把煮熟的粉糊倒進啫
喱杯內。
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘
子點綴。冷食。
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aaww12345
普通會員
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用戶註冊天數 5552
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性別 男生
狀態 離線
#2
發表於 2009-3-19 11:25 AM
資料
文集
短消息
冰冰的更好吃~~
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仁傑
:歡迎來到 YK Forum :D
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