藍龍
(小朋友)
UID: 22542
- Gender: M
日 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | | | | |
|
(日式糕點)莓饅頭
莓饅頭
材料(4個):麵粉70克,梳打粉2克,莓醬汁30ml,砂糖25克,水適量,豆沙餡190克
做法:
1.麵粉與流打粉篩勻,加入莓醬汁,用手混合搓勻,使顏色平均分布
2.加入砂糖,逐少加入水,一邊攪動成麵糰
3.雙手沾上麵粉(分量外),搓揉麵糰後輾平成一大片
4.豆沙餡搓成丸狀,外層粘少許麵粉,做成豆沙丸子
5.麵糰分成4等份,取1份壓平,包入豆沙丸子,一邊旋轉一邊用姆指按壓丸子,做成饅頭
6.蒸籠內鋪上牛油紙,水沸後放入饅頭,大火蒸10分鐘即可
|
贊助網站
|
回覆 #2 新齡 的帖子
冇圖la sorry
|
唔知係唔係咁既樣個喎>"<
[ 本帖最後由 牛奶妹 於 2009-3-8 05:08 PM 編輯 ]
|
|