啤酒豬肉 (味道都幾特別)

[youtube]wW6iFoZ3w04[/youtube]
做法 : 肥豬肉洗淨切小塊備用， 加入薑片 /蒜粒 /一罐啤酒 , 醃30分鐘 .開細火煮約45分鐘 , 加入黑椒 /胡椒粉/花椒 /鹽調味 , 如有需要, 加入適量糖 , 最後加上蔥花拌碟