脆炸雞軟骨 配 M 蜜糖燒烤味粉

[youtube]tEQaiJ_a_gY[/youtube]
做法 : 雞軟骨解凍， 浸淡鹽水十分鐘去除雪味， 鹽 胡椒粉 雞粉  醃15分鐘 ，用適量麵粉 生粉 梳打粉 冰水 調製成脆漿 ，炸兩至三分鐘 ，配喜愛的味粉即成。