黃金起司球

主要材料

    1.立基乳酪絲    300公克
    2.低筋麵粉    100公克
    泡打粉    10公克
    雞蛋    2個
    糖粉    50公克
    巴西里末    1/2大匙
    玉米粒    250公克

作法

    (1)將材料(1)切成細丁備用。
    (2)將材料(2)的低筋麵粉過篩後與泡打粉、雞蛋、糖粉、乳酪絲拌勻，再將巴西里末加入。將做好的麵糰分割成一份20公克的小麵糰，並包入10公克的玉米粒，用手塑成圓球狀，依序做好24份備用。
    (3)烤箱溫度設定為200℃，將黃金起司球放在烤盤上，放入烤箱中烤約12分鐘即可。