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辣醬豆腐餃
2013-6-20 02:45 AM
詩詩
辣醬豆腐餃
主要材料
生水餃 10顆
盒裝豆腐 1盒
蔥花 20公克
蒜末 20公克
調味料配方
辣椒醬 3大匙
水 200㏄
細糖 1大匙
白醋 2茶匙
太白粉水 1大匙
香油 1大匙
作法
1.取鍋加水,開大火燒至水滾沸後,先放入水餃再略攪拌,改轉小火煮約4分鐘後撈出,盛入盤中。
2.熱鍋,加入少許沙拉油,再放入蔥花、蒜末和辣椒醬炒香後,加入白醋、細糖和水煮滾,放入切成小塊狀的豆腐,用太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的水餃上即可。
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辣醬豆腐餃
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