YK Forum » 飲食天地 » 烹飪交流 » 辣醬豆腐餃


2013-6-20 02:45 AM 詩詩
辣醬豆腐餃

主要材料

    生水餃 10顆
    盒裝豆腐 1盒
    蔥花 20公克
    蒜末 20公克

調味料配方

    辣椒醬 3大匙
    水 200㏄
    細糖 1大匙
    白醋 2茶匙
    太白粉水 1大匙
    香油 1大匙

作法

    1.取鍋加水,開大火燒至水滾沸後,先放入水餃再略攪拌,改轉小火煮約4分鐘後撈出,盛入盤中。
    2.熱鍋,加入少許沙拉油,再放入蔥花、蒜末和辣椒醬炒香後,加入白醋、細糖和水煮滾,放入切成小塊狀的豆腐,用太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的水餃上即可。

頁: [1]
查看完整版本: 辣醬豆腐餃


Powered by Discuz! Archiver 5.0.0  © 2001-2006 Comsenz Inc.