蝴蝶酥[很簡單!]

1.將酥皮輾成 8 x 12 吋，厚度 3mm 。


2.將自製酥皮的兩端向中間卷起~用保鮮紙將酥皮包起，然後放入雪櫃雪6小時


3.從雪櫃取出酥皮切成5mm厚，兩面都沾上砂糖，放入鋪了牛油紙的焗盆上 。


4以190c度焗8-10分鐘，然後將它反轉再焗5分鐘或金黃金即可。




其實有酥皮賣.吾1定要自製:)!
[**仲吾洗雪!!]