鐵板火辣辣雞翼

鐵板火辣辣雞翼
材料：

雞中翼 12 隻
鐵板 (可不用)
醃料：

蒜鹽 1.5 茶匙
糖 1 茶匙
胡椒粉 少許
生粉 1 湯匙
水 2 湯匙
芡汁材料：

辣椒仔 (份量隨個人辣度喜愛加入)
水 1 杯
生粉 2 湯匙
做法：

雞翼洗淨瀝乾，用醃料醃最少 12 小時
熱鍋落油，放入雞翼煎至面表微焦，上碟備用
鐵板預熱
調味料拌勻，落鍋煮至滾起，雞翼回鍋炒勻至芡汁收乾，上鐵板即成

好似好好食咁wo
:em02:

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